Nutrição e Saúde Mental

Reconhecido pelo MEC

Curso 100% online

Duração de 18 meses

R$ 650/mês
Pagamento semestral

SOBRE O CURSO

Oriundo de um campo de pesquisa emergente e que vem recebendo cada vez mais atenção, o Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde Mental visa capacitar profissionais, com base em uma perspectiva multidisciplinar, para entender o impacto da alimentação e do estado nutricional na saúde psíquica, bem como para propor e avaliar intervenções nutricionais.

Além de fomentar o desenvolvimento de uma geração de profissionais capazes de avaliar clientes e pacientes sob uma ótica integral, este programa oferece grandes oportunidades para os alunos desenvolverem, a um só tempo, habilidades de orientação científica e competências práticas, enquanto constroem conexões duradouras entre alunos, professores e pesquisadores no Instituto CIM.

COORDENAÇÃO

E-mail: [email protected]

NOSSOS PROFESSORES

Aline Cantarelli Duarte de Almeida

Terapeuta familiar graduada Comunicação e Gestão Organizacional pela Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM). Especializada em Matrimônio e Família pelo Instituto de Ciências para a Família da Universidade de Navarra, Espanha. Certificada em Mentoria e Coaching: Promovendo a excelência profissional pela Pontifícia Universidade Católica (PUC). Certificada em Terapia Cognitiva Comportamental para Casais e Famílias pela Pontifícia Universidade Católica (PUC).

José Roberto Mello Porto

Advogado graduado pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Doutor e mestre em Direito Processual pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Pós-graduado em Direito Privado pela Universidade Cândido Mendes. Defensor Público do Estado do Rio de Janeiro. Presidente da Comissão de Estudos em Processo Civil da Ordem dos Advogados do Brasil - Seccional Rio de Janeiro. Ex-assessor da Presidência do Supremo Tribunal Federal (2020/2021).

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde Mental oferece uma formação multidisciplinar para capacitar profissionais a entender o impacto da alimentação na saúde psíquica e propor intervenções nutricionais eficazes. Com foco em uma abordagem integral, o curso permite o desenvolvimento de habilidades científicas e práticas, preparando os alunos para atuar com excelência no cuidado nutricional e mental. Além disso, proporciona grandes oportunidades de networking entre alunos, professores e pesquisadores do Instituto CIM, promovendo conexões duradouras e colaborativas.

Pós-graduação em Nutrição e Saúde Mental

O Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde Mental é uma oportunidade única para profissionais que desejam se destacar em um campo de pesquisa emergente e inovador. Este curso foi desenvolvido para capacitar você a compreender como a alimentação e o estado nutricional impactam diretamente a saúde psíquica, promovendo intervenções nutricionais eficazes para o bem-estar mental.

Com uma abordagem multidisciplinar e integral, o programa oferece uma formação completa, onde você desenvolverá tanto habilidades práticas quanto uma sólida base científica, preparando-se para atuar com excelência no acompanhamento de pacientes e na elaboração de estratégias nutricionais personalizadas.

Um dos grandes diferenciais do curso é a possibilidade de criar conexões duradouras com professores, pesquisadores e colegas, permitindo um ambiente de aprendizado colaborativo e enriquecedor. No Instituto CIM, você terá acesso às mais recentes pesquisas e práticas em Nutrição e Saúde Mental, tornando-se parte de uma geração de profissionais preparados para lidar com os desafios da saúde moderna. Se você busca uma formação que integre ciência, prática e inovação, e que vai além da teoria, este é o curso ideal para você

Nutricionistas

A pós-graduação oferece aos nutricionistas uma compreensão aprofundada sobre como a alimentação influencia a saúde mental. Com isso, eles podem aplicar esse conhecimento para desenvolver planos nutricionais que promovam o bem-estar mental de seus pacientes. Nutricionistas especializados estarão aptos a atuar em clínicas, consultórios particulares, hospitais, e centros de saúde mental, contribuindo diretamente para a prevenção e tratamento de distúrbios psíquicos por meio de intervenções alimentares adequadas.

Psicólogos

Para os psicólogos, a pós-graduação em Nutrição e Saúde Mental amplia as perspectivas de tratamento, integrando a alimentação como parte fundamental da abordagem terapêutica. Ao compreender como a nutrição afeta as funções cognitivas e emocionais, os psicólogos podem colaborar com outros profissionais de saúde, recomendando intervenções nutricionais complementares ao tratamento psicológico, especialmente em casos de ansiedade, depressão, e transtornos alimentares.

Médicos

Os médicos que realizam a pós-graduação em Nutrição e Saúde Mental estarão aptos a incorporar uma visão holística no cuidado dos seus pacientes, especialmente em áreas como psiquiatria e neurologia. A compreensão do impacto da alimentação na saúde mental permite a esses profissionais integrar o conhecimento nutricional em suas consultas e tratamentos, propondo abordagens que incluam dietas adequadas para suportar tratamentos farmacológicos ou prevenir doenças menta

Profissionais da Saúde em Geral

Profissionais da saúde em geral, como fisioterapeutas, fonoaudiólogos e terapeutas ocupacionais, podem aplicar os conhecimentos da pós-graduação para complementar seus tratamentos com uma visão nutricional. A integração entre saúde física e mental torna-se mais efetiva quando esses profissionais reconhecem como a alimentação impacta o bem-estar geral dos pacientes, permitindo uma abordagem mais completa em clínicas multidisciplinares e hospitais.

Biomédicos, enfermeiros e educadores físicos

Que realizarem a pós-graduação em Nutrição e Saúde Mental terão a oportunidade de ampliar suas áreas de atuação, aplicando intervenções nutricionais para melhorar a saúde mental dos pacientes. Enfermeiros podem promover cuidados mais eficazes em hospitais e centros de saúde mental, enquanto biomédicos atuam em laboratórios desenvolvendo estudos sobre a relação entre nutrientes e saúde psíquica. Educadores físicos podem utilizar esse conhecimento para promover estratégias de nutrição e exercício focadas no bem-estar físico e mental.

Informações Básicas

Duração

18 meses

Dias da semana

Flexível
(aulas disponíveis online)

Modalidade

100% Online

Inscrição e Matrícula

Corpo docente da Pós-graduação em Nutrição e Saúde Mental

Nossa equipe de professores é composta por especialistas reconhecidos nacional e internacionalmente na área de Nutrição e Saúde Mental.

O curso é coordenado pelo Dr. Rennan de Oliveira Caminhotto, nutricionista graduado pela Universidade de São Paulo (USP). Mestre e Doutor em Ciências (Fisiologia Humana) pelo programa de pós-graduação do Departamento de Fisiologia e Biofísica do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo (USP).

Coordenação

Rennan de Oliveira Caminhotto

Renato José de Moraes

Professores

Italo Marsili

Rebecca Alves Aguiar Athayde

Aline Cantarelli

Diego Reis

Hugo José Mesquita da Silva

José Roberto Mello Porto

Jorge Luiz Souza Rodrigues

Marcelo Zanette Torres

Gabriel Antonio Macêdo Ferreira

Henrique de Sá Rodrigues Cal

Andrea da Rocha Kaezer Leitão

Disciplinas da Pós-graduação em Nutrição e Saúde Mental

Fundamentos da Realidade

Exploração dos conceitos de substância e acidentes, e a relação entre essência e ato de ser. Análise dos princípios de ato e potência, e do movimento. Estudo das quatro causas e do hilemorfismo, além dos transcendentais. Discussão sobre a causa primeira, com foco em Deus, promovendo uma compreensão filosófica dos fundamentos da realidade.

Antropologia

Introdução à antropologia, abordando a experiência sensível, o senso comum, a memória e a imaginação. Estudo da verdade como essência da vida humana e a estrutura da personalidade, explorando sua natureza e operações. Análise do amor humano e sua influência na transformação e finalidade do ser. Discussão sobre as faculdades superiores e a consciência, promovendo uma compreensão abrangente da condição e identidade humanas.

Os Quatro Temperamentos

Introdução aos quatro temperamentos, explorando fundamentos antropológicos e simbologia. Análise dos eixos e características dos temperamentos colérico, sanguíneo, fleumático e melancólico. Estudo da aplicação prática dos temperamentos, suas influências nos relacionamentos e na vida espiritual, promovendo uma compreensão profunda e prática das dinâmicas de personalidade.

Virtudes Humanas

Exploração da ética como ciência antropológica e estudo das virtudes humanas fundamentais: prudência, justiça, fortaleza e temperança. Análise da aplicação prática das virtudes e a virtude do estudo, promovendo uma compreensão crítica e prática das virtudes no desenvolvimento pessoal e ético.

Metodologia de Pesquisa Científica

Exploração das origens e características do método científico. Análise de problemas, hipóteses, variáveis e traços latentes. Estudo dos tipos de estudo e das questões éticas em pesquisa, além de técnicas de leitura e escrita científica, promovendo uma compreensão abrangente e crítica dos processos de pesquisa.

Nutrição e Saúde Psíquica

Estudo da nutrição básica e da fisiologia da nutrição, explorando a relação entre nutrientes e neurotransmissores. Análise do impacto dos nutrientes na depressão e a eficácia da suplementação ansiolítica. Discussão sobre a influência da inflamação no humor, promovendo uma compreensão integrada da nutrição e sua conexão com a saúde psíquica.

Neurociência

Estudo da neurofisiologia e do desenvolvimento do encéfalo, explorando sua estrutura e funções. Análise da relação entre o encéfalo e o comportamento humano, promovendo uma compreensão aprofundada das bases neurológicas que influenciam o comportamento.

Filosofia

Exploração do conceito de filosofia e sua importância. Estudo detalhado da teoria das quatro causas aristotélicas e sua aplicação. Análise da relação entre bondade e verdade, e das virtudes intelectuais segundo Aristóteles. Discussão sobre os graus de certeza, promovendo uma compreensão crítica dos fundamentos filosóficos.

Introdução à Psiquiatria Nutricional

Estudo da anatomia e funções dos neurônios, com foco nos principais neurotransmissores e suas interações. Análise das bases da neurociência e sua relação com a nutrição, explorando como a alimentação pode influenciar a saúde mental. Discussão sobre a fisiopatologia da depressão e o papel do intestino na saúde mental. A disciplina visa proporcionar uma compreensão integrada dos fundamentos nutricionais e neurocientíficos aplicados à saúde mental, capacitando os alunos a aplicar esses conhecimentos em contextos clínicos e terapêuticos.

Fundamentos da Nutrição Aplicada à Saúde Mental

Exploração dos fundamentos da psiquiatria nutricional, destacando a relação entre nutrição e saúde mental. Análise do papel das vitaminas e minerais na função cerebral e no bem-estar psicológico. Discussão sobre a importância das gorduras e fibras na dieta e seus impactos na saúde mental. A disciplina visa proporcionar uma compreensão abrangente de como a nutrição pode influenciar a saúde mental, capacitando os alunos a integrar conhecimentos nutricionais em abordagens terapêuticas.

Aspectos Psicobiológicos e Neurológicos do Comportamento Alimentar

Exploração dos aspectos psicobiológicos que influenciam a alimentação e os hábitos alimentares. Análise da neurociência do comportamento alimentar, abordando os mecanismos cerebrais envolvidos na regulação da ingestão alimentar. Estudo do Transtorno de Compulsão Alimentar Periódica (TCAP) e das estratégias terapêuticas para seu manejo. A disciplina visa proporcionar uma compreensão integrada dos fatores biológicos e neurológicos que afetam o comportamento alimentar, capacitando os alunos a aplicar esse conhecimento em contextos clínicos e de pesquisa.

Doenças do Neuroenvelhecimento

Estudo das estratégias para promover a longevidade saudável, com foco na prevenção de doenças do neuroenvelhecimento. Análise dos diferentes tipos de doenças neurodegenerativas e das estratégias nutricionais preventivas associadas. Exploração do uso de nutracêuticos para neuroproteção e promoção da longevidade. A disciplina visa capacitar os alunos com conhecimentos sobre intervenções nutricionais e terapêuticas que podem contribuir para a saúde cerebral durante o envelhecimento.

Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade e Distúrbio do Sono

Exploração das bases neurobiológicas do Transtorno do Déficit de Atenção e Hiperatividade (TDAH) e suas implicações no comportamento e aprendizado. Análise de estratégias nutricionais que podem auxiliar no manejo do TDAH. Estudo da neurofisiologia do sono e das intervenções nutricionais para o tratamento da insônia, abordando técnicas e práticas em duas partes. Desenvolvimento de uma compreensão integrada sobre a relação entre TDAH, distúrbios do sono e nutrição, visando a aplicação prática no contexto educacional e clínico.

Psiquiatria

Estudo introdutório aos transtornos mentais e à prática psiquiátrica, abordando os principais grupos de transtornos. Análise dos transtornos de ansiedade, suas características e abordagens terapêuticas. Exploração dos transtornos depressivos, com foco em suas manifestações e tratamentos. Discussão sobre os transtornos de bipolaridade, incluindo diagnóstico e manejo clínico. Investigação dos transtornos de esquizofrenia, enfatizando os aspectos diagnósticos e terapêuticos. Desenvolvimento de uma compreensão abrangente dos transtornos mentais, visando a aplicação prática no contexto clínico e acadêmico.

Gestão Profissional

Introdução aos conceitos fundamentais de marketing aplicados à gestão profissional. Análise de estratégias de precificação de serviços e organização eficiente do trabalho. Estudo dos princípios básicos de contabilidade e finanças, com foco na aplicação prática. Desenvolvimento de habilidades analíticas e de tomada de decisão por meio de estudos de caso, divididos em três partes, que integram os conhecimentos adquiridos. A disciplina visa capacitar os alunos a aplicar conceitos de gestão em contextos profissionais diversos, promovendo uma visão crítica e estratégica.

Depressão Maior

Estudo dos conceitos fundamentais e dos aspectos fisiopatológicos da depressão maior, com foco na compreensão dos mecanismos subjacentes à doença. Análise de estratégias nutricionais que podem auxiliar no manejo da depressão, explorando a relação entre nutrição e saúde mental. A disciplina visa proporcionar uma visão integrada dos fatores biológicos e nutricionais envolvidos na depressão, capacitando os alunos a aplicar esse conhecimento em contextos clínicos e de pesquisa.

Depressão e Nutrientes

Exploração do papel da homocisteína e das vitaminas do complexo B na saúde mental e sua relação com a depressão. Análise dos micronutrientes fundamentais e suas contribuições para o bem-estar psicológico. Estudo das funções da vitamina D e sua influência nos transtornos depressivos. Aplicação prática dos conhecimentos adquiridos por meio de um estudo de caso clínico de depressão refratária, promovendo uma compreensão integrada dos aspectos nutricionais no tratamento da depressão. A disciplina visa capacitar os alunos a aplicar intervenções nutricionais no manejo da depressão.

Nutrição e Transtornos de Humor I

Análise do papel do magnésio na saúde mental e sua influência nos transtornos de humor. Estudo da relação entre o ciclo ovulatório e as variações de humor nas mulheres. Investigação dos impactos da cirurgia bariátrica na saúde mental e no bem-estar psicológico. Exploração dos efeitos da testosterona nos transtornos de humor. Avaliação dos benefícios do ômega 3 na regulação do humor. A disciplina visa proporcionar uma compreensão abrangente dos fatores nutricionais e hormonais que afetam os transtornos de humor, capacitando os alunos a aplicar esse conhecimento em contextos clínicos e de pesquisa.

Nutrição e Transtornos de Humor Il

Aprofundamento no estudo da relação entre nutrição e transtornos de humor, explorando intervenções nutricionais avançadas e suas aplicações clínicas. Análise de estudos de caso e pesquisas recentes que destacam a influência de nutrientes específicos na regulação do humor. Discussão sobre estratégias dietéticas personalizadas para o manejo de transtornos de humor, com foco em evidências científicas e práticas inovadoras. A disciplina visa capacitar os alunos a integrar conhecimentos nutricionais em abordagens terapêuticas para melhorar a saúde mental e o bem-estar emocional.

Compostos Bioativos e Fitoterápicos Aplicados aos Transtornos de Humor e Sintomas Associados

Exploração dos compostos bioativos e fitoterápicos e suas aplicações no tratamento de transtornos de humor e sintomas associados. Análise dos mecanismos de ação de diferentes fitoterápicos e sua eficácia baseada em evidências científicas. Discussão sobre a integração de terapias fitoterápicas em abordagens convencionais de tratamento, com foco em segurança e interações medicamentosas. Estudo de casos clínicos para ilustrar a aplicação prática dos conhecimentos adquiridos. A disciplina visa capacitar os alunos a utilizar compostos bioativos e fitoterápicos de forma eficaz e segura no manejo de transtornos de humor.

Estudo de Caso

Análise aprofundada de casos práticos para desenvolver habilidades de resolução de problemas e tomada de decisão em contextos reais. Exploração de metodologias para a condução de estudos de caso, com foco na identificação de problemas, formulação de hipóteses e desenvolvimento de soluções. Discussão sobre a aplicação de teorias e conceitos aprendidos em situações práticas, promovendo a integração do conhecimento teórico com a prática. A disciplina visa capacitar os alunos a aplicar abordagens analíticas e críticas na avaliação e solução de casos complexos em suas áreas de atuação.

Nutricionista clínico

O profissional especializado em Nutrição e Saúde Mental, como o nutricionista clínico, pode desenvolver planos alimentares que não apenas otimizam a saúde física, mas também promovem o bem-estar psíquico. Com uma abordagem integrativa, o nutricionista será capaz de trabalhar com pacientes que apresentam distúrbios mentais, como depressão e ansiedade, utilizando a alimentação como ferramenta para melhorar o estado mental e emocional. Esse campo é ideal para atuar em consultórios, hospitais e clínicas especializadas.

Médico Nutrólogo

A pós-graduação oferece ao médico nutrólogo uma visão mais ampla e profunda sobre como a alimentação impacta diretamente a saúde mental dos pacientes. Ao integrar os conhecimentos adquiridos, o médico pode propor intervenções alimentares específicas para o tratamento de transtornos mentais, como o déficit de atenção, transtornos de humor e outros. A atuação pode ser em clínicas, hospitais, ou até em consultorias de saúde, onde o médico nutrólogo pode trabalhar em conjunto com psiquiatras e psicólogos.

Psicólogo com ênfase em nutrição

O psicólogo com ênfase em nutrição pode aplicar a integração entre saúde mental e alimentação para oferecer uma abordagem terapêutica mais completa. Esse profissional poderá identificar como os padrões alimentares influenciam o bem-estar emocional e usar essa compreensão para complementar o tratamento de distúrbios psicológicos. Trabalhando em conjunto com nutricionistas e nutrólogos, o psicólogo poderá atuar em consultórios, clínicas multidisciplinares, e hospitais, oferecendo uma visão holística da saúde do paciente.

Psiquiatria Nutricional

A psiquiatria nutricional é um campo emergente e em alta demanda. Psiquiatras com especialização em Nutrição e Saúde Mental estarão preparados para integrar intervenções alimentares como parte do tratamento de transtornos mentais. Com esse conhecimento, poderão oferecer tratamentos complementares que visem melhorar o equilíbrio de neurotransmissores e o funcionamento cerebral por meio da dieta. Este campo de atuação é ideal para clínicas especializadas, hospitais psiquiátricos e centros de reabilitação